栄養士さんのクローン病レシピ集

栄養士さんのクローン病レシピ集

栄養士さんのクローン病レシピ集

病院で働く栄養士さんが考えたレシピを紹介します。

また、栄養士さんから頂いたメッセージもご参考にしてください。

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書籍紹介

「おいしく食べたい!」をかなえる クローン病・潰瘍性大腸炎の安心ごはん
(女子栄養大学出版部)

料理研究家・栄養士 田中可奈子先生
病態監修 酒井英樹 先生(柏市立柏病院 副院長 消化器内科部長)
栄養指導 石川由香 先生(柏市立柏病院 栄養科 副士長)

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